Para que se usa compota de manzana

by SHERYL LILYlunes, 8 de junio de 2020 10:39:11

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La manzana en compota es buena para la digestión. Aporta mucha cantidad de fibra insoluble al organismo. Pero, eso sí, si se quiere. La compota de manzana o puré de manzana es una compota elaborada con manzanas ya peladas y endulzada con azúcar (o jarabe de maíz en algunos países de América Latina). Es frecuente añadir alguna especia a la compota, como canela, vainilla, En la cocina inglesa la compota o puré de manzana se sirve acompañando. Compota de manzana, receta clásica fácil y deliciosa agua y el azúcar y llevamos a ebullición a fuego medio para que el azúcar se disuelva.

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Mientras, lavamos, pelamos y descorazonamos las manzanas. Ponemos la ramita de canela, tapamos la cazuela, bajamos el fuego y cocemos durante unos 30 minutos.

También se la ofrecemos a nuestros hijos cuando son pequeños o cuando tienen problemas digestivos e intestinales.

La compota de manzana, como hemos visto anteriormente, se digiere o se traga mejor que la manzana cruda. Por contra, al cocer la manzana pierde ciertos nutrientes, como la vitamina Cvitaminas del grupo B tiaminaniacinariboflavinavitamina B6 y se reduce el contenido en potasio.

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Sin embargo, existen muchos otros alimentos en la dieta que pueden proporcionarnos estos nutrientes, por lo que no supone un gran inconveniente. Solamente no deben comer compota de manzana las personas con intolerancia a la fructosaen cuyo caso se recomienda utilizar zanahoria con frutos rojos.

Una de las recetas que no podía faltar en el blog es una compota de manzanade esas caseras y de toda la vida.

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